Чизкейк

Десерты 289 просмотров
Ванильный и солёный чизкейк
Ингредиентосы
laratily
14.07.2019 00:28
Анатолий, не сочтите за задрота, а можно граммовку подсказать или какой категории яйца используешь в тесто? Просто там разница может быть в 20 граммов (между второй категорией и отборной, например), а на два яйца уже 40. Или не сильно важно?
Borsch
15.07.2019 11:22
тут не сильно важно. я использовал С0
Валера повар
16.07.2019 14:08
Когда готовлю понимаю зачем нужен каждый ингредиент и как его добавление отразится на финальном вкусе/консистенции и тд. Но ваще не понимаю зачем в чизкейк сметана нужна. Конечно есть эксперименты, но це дорого. Не подскажите зачем всё-таки сметана нужна в чизкейке?
Ольга Попова
05.08.2019 13:22
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, ингредиенты на тесто указаны для 2 коржей? Спасибо Вам за Ваши видео ))))